Des cocktails et plats de qualité nécessitant des préparations longues, marinades, cuisson basse température.
J'ai bu un cocktail à base de rhum et dégusté un plat découverte succulent et copieux. Un éveil des papilles, des saveurs intenses.
Je reviendrai.
Petit bémol, le lieu pourrait être rafraîchi...
Mieux vaut garder la qualité des plats que restaurer le cadre remarqué...
Je suis venue pour la 3eme fois lors de la braderie de Lille. Nous nous sommes régalés avec les moules créole, tout comme les autres fois avec les plats haïtiens proposés. Je recommande !
